Over Receptloos in de media:

‘De methode zit ontzettend slim in elkaar’ – Janneke Vreugdenhill, NRC

‘Een kookboek zonder recepten is wat ons betreft geniaal!’ – Culy.nl

‘Met een paar stappen is het voor iedere thuiskok binnen handbereik’ – Nu.nl

‘Hier heb je een leven lang plezier van’ – Foodies magazine

‘Het boek leest als een trein en leert elke thuiskok hoe je voor de rest van je leven écht kunt koken’ – Karin Luiten, Radar+

‘Receptloos kokkerellen zou weleens voor een kentering kunnen zorgen’ – Algemeen Dagblad

‘Een compleet boek waarvan je veel gaat opsteken. Durf los te laten’ – Bouillon magazine

‘Een innovatief, inspirerend en gedegen uitgewerkte methode’ – de Nederlandse bibliotheken

‘Het enige dat er nog mist, zijn de gebruikssporen van een trouwe lezer’ – DUIC

‘Echt slim bedacht dit’ – Monique van Loon

‘Een musthave voor iedere keuken’ – Jamie magazine

‘Dit boek maakt veel kookboeken overbodig’ – Lekker tafelen

Er zijn heel veel redenen om receptloos te willen koken:

#1 Het is lekkerder

Niets is lekkerder dan vers gekookt eten: minder zout, minder suiker, geen chemische smaakjes en simpelweg meer smaak.

#2 Het is persoonlijk

Als receptloze thuiskok kun je álles aanpassen naar eigen stijl: jij bepaalt welke ingrediënten je wel of niet gebruikt, hoeveel geld je uitgeeft en hoelang je in de keuken staat. Dit maakt receptloos koken ideaal voor wie plantaardig, glutenvrij of koolhydraatarm wil koken.

#3 Het is minder verspillend

Wanneer je receptloos kunt koken, kun je ook met restjes iets lekkers maken. Goed idee om eerst de koelkast leeg te koken.

#4 Het maakt je trots

Koken zonder recept maakt van jou de held, niet van een kookboek of maaltijdbox. Het is fijn wanneer er aan tafel gesmuld wordt van iets wat jij gemaakt hebt.

#5 Het is flexibel

Een uitverkocht ingrediënt is geen reden tot paniek; je koopt wel iets anders. Loopt de week anders dan gepland? Geen probleem, jij kan wel iets anders maken van wat je in huis gehaald had.

#6 Het is gevarieerd

Iedere avond volgens recepten koken is lastig vol te houden. Val je daarom ook steeds terug op dezelfde paar gerechten die je goed kent? Ik leer je variëren in de keuken.

#7 Het wordt steeds beter

Hoe vaker je receptloos kookt, hoe beter je erin wordt. Het wordt steeds lekkerder en past steeds beter in je leven. Tot je je niet meer kunt voorstellen dat je koken vroeger zo’n gedoe vond.